Porc Marché à l’équilibre

« Le marché est en équilibre, constate le MPB. L’activité s’adapte aux offres, les poids de carcasse varient peu (légère hausse cette semaine). La demande du début du mois n’est pas beaucoup plus dynamique que la consommation traditionnelle. La différence entre le prix du début de mars 2016 et celui de mars 2017 est à mettre sur le compte de la demande mondiale, très soutenue en Asie. »

Pourquoi ? Parce que « les prix américains sont revenus au niveau des prix européens, ce qui donne de la compétitivité aux porcs de l’Union européenne. Les offres futures sont annoncées à la baisse, le prix du porcelet des derniers mois en est le témoin concret. En Allemagne, les producteurs ont tenté une hausse de 2 centimes. L’écart de prix est toujours favorable aux porcs français. »

229 coches ont été vendues ce matin. Le prix « moyenne départ élevage » grappille 0,008 €/kg pour atteindre 1,277 €/kg. La « moyenne transportée » s’affiche à 1,263 €/kg (+0,005 €/kg).

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